IDENTIFTKASI TKAN BERFORMALIN BERDASARKAN CITRA WARNA MATA IKAN MENGGUNAKAN METODE NAIVE BAYES

KAMISWARA, UMAR ZAKARIA (2020) IDENTIFTKASI TKAN BERFORMALIN BERDASARKAN CITRA WARNA MATA IKAN MENGGUNAKAN METODE NAIVE BAYES. Skripsi thesis, Universitas Panca Marga Probolinggo.

Preview	Text COVER SKRIPSI UMAR ZAKARIA.pdf Download (278kB) | Preview
	Text DAFTAR ISI UMAR ZAKARIA.pdf Restricted to perpustakaan UPM Download (2MB)
Preview	Text ABSTRAK UMAR ZAKARIA.pdf Download (956kB) | Preview
	Text BAB I UMAR ZAKARIA.pdf Restricted to perpustakaan UPM Download (1MB)
	Text BAB II UMAR ZAKARIA.pdf Restricted to perpustakaan UPM Download (7MB)
	Text BAB III UMAR ZAKARIA.pdf Restricted to perpustakaan UPM Download (3MB)
	Text BAB IV UMAR ZAKARIA.pdf Restricted to perpustakaan UPM Download (7MB)
	Text BAB V UMAR ZAKARIA.pdf Restricted to perpustakaan UPM Download (602kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA UMAR ZAKARIA.pdf Restricted to perpustakaan UPM Download (606kB)

Abstract

Ikan merupakan salah satu bahan pangan sehari-hari yang banyak mengandung asam amino esensial, protein dan gizi yang baik bagi tubuh. Ikan yang layak untuk dikonsumsi ialah ikan yang tergolong masih segar dan tidak mengalami proses pengawetan (formalin).Terkait dengan adanya peredaran ikan berformalin membuat masyarakat masih kesulitan dalam menentukan ikan tidak berformalin dengan ikan berformalin. Teknologi pengolahan citra (image processing) Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi ikan berformalin berdasarakan citra mata ikan, sampel ikan yang di ambil merupakan ikan tongkol berjumlah 140 citra ikan untuk proses training yang terdiri dari 40 citra ikan berformalin dan 40 ikan bebas formalin dan untuk data uji terdiri dari 30 citra ikan berformalin dan 30 bebas formalin.pengujian dilakukan denga metode naive bayes berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan validasi tertinggi di dapatkan akurasi sebesar 90%

Actions (login required)

View Item